|
Pizza Met Aubergines En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Basisrecept pizzadeeg, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 5 el. olijfolie, 5 aubergines, in kleine blokjes, 6 tomaten ontveld, in blokjes, zout, versgemalen peper, 300 gram verse geitenkaas, in stukjes, takjes oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 250 graden. Knoflook in 3 el. olie ? 2 minuten bakken. Aubergine 3-4 minuten meebakken. Tomaat, zout en peper erdoor roeren. Deeg in vieren verdelen en elk deel zo dun mogelijk uitrollen. Deegcirkels op bakplaten leggen en auberginemengsel, kaas, oregano erover verdelen. 2 el. olie erover schenken. Pizza′s in midden van oven ? 20 minuten bakken.
|
|
|